Uno dei monumenti assolutamente da visitare a Benevento è l'Arco di Traiano, eretto tra il 114 e il 117 in onore dell'Imperatore Traiano. L' arco è uno dei meglio conservati e uno dei più belli che ci rimangono del periodo romano. La struttura fu dedicata a Traiano come ringraziamento per la costruzione del tratto della via Appia che va da Benevento a Brindisi. Sempre dall'epoca dell'impero romano, ci arrivano anche i resti del Teatro Romano. La costruzione risale al II secolo d.C., quando c'era l'imperatore Adriano al potere. Da visitare anche il Museo del Sannio, costruito nel 1863, che raccoglie importanti testimonianze del periodo romano, egizio, greco e italico. Importanti dal punto di vista culturale sono anche due famose chiese: la Chiesa di San Francesco, risalente al 1200, e il Duomo.
In provincia consigliamo una visita al Lago di Telese, un lago di origine vulcanica che si trova nella principale cittadina della Valle Telesina, Telese appunto. La cittadina di Telese è anche un importante centro termale. Inoltre, non lontano da Telese, vi è la cittadina di Cerreto Sannita, la cui produzione di ceramiche è conosciuta in tutto il mondo.

Per quanto riguarda la gastronomia, la città di Benevento è famosa in tutto il mondo per la produzione del famoso Liquore Strega, prodotto con un'antichissima ricetta che ha come base circa 70 erbe e lo zafferano. Famoso anche il torrone, principalmente prodotto a base di miele e nocciole. La cucina è di tradizione contadina, con piatti quali lasagne imbottite, mugliatelli, ovvero involtini di agnello al ragù, timballo di maccheroni, zuppa di soffritto. Molto sviluppata è anche l'attività vinicola, i principali vini prodotti sono: Pannarano Vitulano Aglianico (rosso), Coda di Volpe (bianco), Falanghina del Sannio (bianco). Tra i liquori ricordiamo, oltre allo già citato Liquore Strega Alberti, il Nocino.