La città di Salerno è dominata dal magnifico Castello di Arechi, risalente al VI secolo d.C.. Di origini bizantine, il castello fu costruito in onore del principe longobardo Arechi II. All'interno sono conservate ceramiche pregiatissime. Un'altra struttura magnifica è il Duomo, risalente alla fine dell'anno 1000. L' interno è arricchito da splendidi affreschi in stile bizantino e da alcune reliquie provenienti da Paestum. Una visita al Museo Archeologico vi farà scoprire la testa di bronzo raffigurante Apollo, che fu rinvenuta nelle acque del golfo di Salerno il 2 dicembre 1930, essendosi impigliata nelle reti di un gruppo di pescatori. Da ammirare anche il corredo della tomba di Rossigno con i suoi numerosissimi oggetti preziosi. Fra le altre costruzioni troviamo l’Acquedotto Medievale di origine longobarda e restaurato dai Normanni e la chiesa di S. Maria delle Grazie, risalente al 1400.
Non lontano da Salerno, troviamo l'area archeologica di Fratte, dove si possono ammirare i resti della necropoli sannitica della fine del 1300 a.C., e il centro archeologico di Paestum, situato a circa 50 km dalla città. Qui troviamo maestosi templi dorici del VI e V sec.a.

Tra i prodotti tipici culinari troviamo i ravioli farciti, ripieni con uova e ricotta, conditi con ragù di carne e passati al forno; il viccillo , una gustosa ciambella farcita con uova sode, salame e mozzarella. Succulenti anche i piatti a base di specialità marinare come la panzanella alla marinara e l’impepata di cozze. Il tarantiello è un salame a base di ventresca di tonno.