Le arterie principali di Cuneo sono via Roma e corso Nizza che la dividono in due parti e sono fiancheggiate da signorili palazzi porticali, che partendo dal centro storico raggiungono la solare e panoramica Piazza Duccio Galimberti, dedicata all'eroe nazionale della Resistenza. Qui, dove sorge il Palazzo di Giustizia e ha sede la Casa Museo Galimberti, è attivo il ricco e colorato mercato del martedì. In Via Roma hanno particolare rilievo l’ex Palazzo Comunale e la Torre Civica, di recente restauro. Tra le traverse di via Roma segnaliamo via Mondovì, dove si trovano la confraternita di San Sebastiano, la Sinagoga ebraica e la contrada, sede di numerosi antiquari e caratteristiche attività artigianali, ospita stagionalmente un mercatino dell'usato. Per chi ama passeggiare il Viale degli Angeli è perfetto, tragitto in parte riservato agli sportivi con un lungo percorso ciclabile, e che conduce al Santuario della Santissima Vergine Maria. Il grande parco della Resistenza offre un'ampia veduta sulle montagne circostanti, da cui emerge imponente la Bisalta.

Molto interessante è l'architettura di Cuneo, un'architettura razionalista che la si può notare all'ingresso della città, con il lungo Viadotto Soleri, ma anche la Fontana del Faro, il Palazzo dei Licei, le ex Case Balilla, del Mutilato, della Madre e del Fanciullo. In via Santa Maria, una traversa di via Roma, si innalza il complesso monumentale di San Francesco, attuale sede del Museo Civico.