Santiago de Compostela è famosa per il suo turismo religioso, dove migliaia di turisti di varie nazioni ogni anno giungono in città percorrendo il famoso Camino di Santiago de Compostela per giungere al santuario presso cui è la tomba di San Giacomo apostolo, ma Santiago de compostela non è più soltanto una meta di turismo religioso, la sua offerta culturale è eccezionale durante tutto l’anno. Con ogni probabilità la Cattedrale, si tratta del principale punto di interesse turistico della città, ogni sua facciata è il riflesso dei diversi periodi artistici. Quella più fotografata è quella del Obradoiro, ma non dimenticarti di passare dalla facciata di A Quintana, dove si trova la famosa Porta Santa e fare una puntatina in uno dei caffé della piazza o semplicemente sederti sulle scale a riposare un po'. La Plaza del Obradoiro è il centro nevralgico di Santiago de Compostela, sia dal punto di vista urbanistico che architettonico, culturale, turistico o religioso. Ai lati della piazza si trovano la cattedrale, l’Hostal de los Reyes Católicos, i palazzi di Xelmírez e Raxoi, e il rettorato dell’università. Convento e chiesa di Santo Domingos de Bonaval in stile gotico mentre il convento presenta vari stili. Attualmente il convento ospita un museo, degli spazi espositivi e sale per concerti. Da non perdere una visita al chiostro e alla scala a tre rampe. Da visitare l'edificio che ospita la sede del Centro Galego de Arte Contemporáneo. Nei suoi diversi spazi vengono organizzate le mostre temporanee più all’avanguardia, e all'interno ci sono dei meravigliosi giardini, che condivide con il vicino Convento de Santo Domingos de Bonaval. Altre attrazioni turistiche della città sono il Convento de Santo Domingo sede del Museo do Pobo Galego, la Puerta del Camino l'ingresso della città in epoca medievale, la Iglesia de Santa Maria del Camino una struttura romanica del XVII secolo, la Capilla de Animas, Iglesia de San Benito, Plaza de la Quintana con la a scalinata che divide la Quintana de los vivos dalla Quintana de los muertos, la Puerta Santa Ornata con la figura di Santiago e dei suoi discepoli, Palacio de Gelmirez un'edificio civile del XII secolo, Colegio de San Jeronimo sede attuale del rettorato dell'università fu edificato nel XV secolo ed infine il Convento de San Francisco fondato in onore di San Francesco da Assisi nel XVII secolo.

Santiago de Compostela è famosa anche per la gastronomia galiziana, per la sua varietà al punto che è difficile dire quale sia il piatto tipico della zona. Se c'è una caratteristica che lega tutte le pientanze è l'essere familiari, preparate con attenzione. Il lacon con grelos, spalla di maiale con cime di rapa, è un piatto tipico dei mesi freddi. Le patate e chorizo, una salsa speciale, sono in genere servite con maiale lesso. Un altro piatto importante è lo stufato galiziano, fatto con suino, manzo, chorizo e accompagnato con cavoli, patate e piselli. Nel periodo di Natale il cappone è considerato il piatto principale. Inutile dire che molto varia sia anche la scelta di pesca della zona. Tutti i pesci vengono preparati nel modo tradizionale: grigliati, a la Gallega, o nella caldeirada. Finiamo questa piccola carrellata menzionando il filloas, una sorta di tortino, tipico dolce della zona.

Le feste popolari principali di Santiago de Compostela sono la Fiestas del Apostol e la Fiestas de la Ascension. La prima si tiene nella seconda parte del mese di luglio. Oltre alle cerimonie religiose, che culminano con la Ofrenda National il 25 luglio, ci sono rappresentazioni teatrali, concerti, gare sportive, un festival folkloristico e uno spettacolo di fuochi artificiali la notte del 24 luglio. La seconda ha la durata di circa una settimana e si tiene generalmente nel mese di Maggio, oltre le cerimonie che si svolgono nella Cattedrale, ci sono molte manifestazioni profane.