Il viaggio a Saragozza non può non incominciare dalla Basílica de Nuestra Señora del Pilar, si tratta di una chiesa molto famosa che attrae pellegrini di tutto il mondo, dove il 12 Ottobre viene celebrata la Fiestas del Pilar in onore della patrona di Saragozza. La basilica è in stile barocco ed è circondata da 4 torri e possiede ben 11 cupole, all'interno di essa ci sono importanti dipinti sulla cupola di Goya e Bayeau. La Catedral de la Seo è una struttura gotica, con stili neoclassici, baroccchi e plateresque. Al suo interno un altare principale con splendidi rilievi. La Cattedrale è situata alla fine della Plaza del Pilar ed è anche famosa per il Museo dei Tappeti contenuto al suo interno. La Lonja costituiva il vecchio mercato della città, oggi viene usato come centro espositivo, il Palacio de la Aljafería è un enorme palazzo reale di origine moresca, è costituito dalla moschea col suo minareto e la Torre del Trovador, una torre fortificata fanno parte dell'antica costruzione, di particolare interesse troviamo la sala del Trono e il cortile interno. Il paesaggio di Saragozza è reso famoso dalle mura romane, i tratti ben conservati sono accanto alla Torre di Zuda e alla chiesa Iglesia de la Magdalena, lungo il fiume Ebro. Altro luogo d'interesse è il Mercado de Lanuza, situato in Plaza de Lanuza, è una bellissima costruzione in stile Art Nouveau con eccellenti lavorazioni in ferro, il Museo Provincial è situato in Plaza Sitios, annovera importanti reperti preistorici e grandi pitture, tra cui molte di Goya. Il Museum Camón Aznar situato in Espoz y Mina nel palazzo rinascimentale di Palacio de los Pardo, presenta diversi dipinti, sculture e ceramiche del Goya e di altri artisti. La Chiesa di Santa Engracia, in stile Plateresco, presenta una bellissima facciata intarsiata, la scuola Escolapios e Chiesa di Santo Tomas de Aquino, si tratta di una delle scuole più antiche di Saragozza in stile barocco. Altri importanti monumenti da visitare sono il Castello di Aljaferia, il più grande edificio Moresco aldifuori dell’Andalusia, un Forum Romano, l’antico teatro di Caesaraugusta, il Museo d’Arte che annovera nella sua collezione importanti artisti Aragonesi e altri quali El Greco, Ribera e Goya, il Museo Camon Aznar che ospita dipinti di Rubens, Rembrandt, Van Dyck, Velazquez, Goya, Renoir, Manet e Sorolla.

Il festival più importante e famoso della città è la Fiesta del Pilar, che si tiene a ottobre in onore della patrona di Saragozzza, la Virgen del Pilar. Questo festival mostra i costumi folcloristici della regione dell'Aragona e attrae moltissimi turisti. La Fiestas de Primavera, a maggio, celebra appunto l'inizio della stagione primaverile. Proprio dopo di essa ha luogo un'importante esposizione nazionale di dipinti e sculture. Sicuramente l'attrazione principale dell'anno sono le Batallas de Moros y Cristianas, ovvero i combattimenti tra i Mori e i Cristiani, cioè rappresentazioni teatrali che ricordano la riconquista della Spagna. Durante la sera è possibile la zona da tenere in considerazione è il Mercato centrale, dove si trova sempre moltissima gente, tra cui tanti studenti, vista la presenza di locali e buona musica. Un'altra zona da raggiungere assolutamente è Bolivia La Paz, che accosta un bell'ambiente a diversi locali di tendenza e, dunque, gente di tendenza. Se non ci si arriva troppo tardi, si possono provare le specialità della cucina locale nei numerosi ristoranti presenti come il Bacalao al Ajoarriero, pesce con uova e aglio, Huevos al Salmorejo, uova con salsa di asparagi, Longaniza de Fuentes, una pregiata salsa molto apprezzata, Ternasco Asado, vitello arrostito, Pollo a la Chilindrón, pollo condito con prosciutto, pomodoro paprika e cipolla, Lomo de Cerdo a la Zaragozana, costolette, e Recao, fatto di fagioli, patate e riso. Gli eccellenti vini del posto, tra cui Cariñena, Borja, Paniza, Lecera e Valle de Jalón, accompagnano perfettamente i piatti appena citati.