Betlemme è una città Palestinese, apartenente però alla Cisgiordania a breve distanza da Gerusalemme, a circa 5 Km dal conife Israeliano.. È famosa soprattutto per essere il luogo di nascita di Gesù Cristo; a ricordo di tale evento vi sorge la Basilica della Natività. Si trova a circa 10 km a sud di Gerusalemme, ad un altezza di 765 m sul livello del mare. Il suo agglomerato urbano comprende anche le cittadine di Beit Jala e Beit Sahour, la città che si erge sopra due colline, è idealmente suddivisa in due parti, la più antica, dove risiedono i cristiani, la più moderna dove si trovano la maggior parte degli edifici religiosi.
Oltre alla nascita del figlio di Cristo a Betlemme nacque anche Davide, secondo re di Israele; essa è quindi menzionata spesso nella Bibbia come "la città di Davide". Betlemme ("Bayt Lahem") significa "Città del pane" (che deriva dall'ebraico, dove "Lekhem" = "Pane"), ma "Bayt Lahem" potrebbe anche significare "Casa della carne" se viene tradotta dall'arabo ("Lahem" = "Carne"), ma non mancano altre etimologie che fanno riferimento a un antico santuario (bayt) di una divinità femminile siriaca (Lehem). La stella di Betlemme viene chiamata comunemente stella cometa. La popolazione è costituita per metà circa da Israeliani, per il resto ci sono minoranze polacche, rumene, arabe, mussulmane, africane e tedesche.